Perlu
semangat untuk menjalani hari Anda? Makanan yang tepat dapat membuat Anda lebih
bersemangat, apalagi jika memulainya dengan sarapan berenergi!
Makanan yang pertama ada dalam daftar ini adalah ubi jalar. Tidak hanya mudah didapat, namun makanan sederhana ini juga kaya akan serat dan bisa membantu mempertahankan kadar gula darah.
Kacang
Kacang kaya akan protein, mineral (terutama selenium), dan lemak omega-3.
Kacang pun mengandung vitamin E dan antioksidan untuk memerangi penat karena
kerjaan yang menumpuk. Selain memperbaiki mood Anda, kacang-kacangan dianggap
sebagai makanan yang mencerdaskan karena tinggi lemak omega-3. Omega-3 membantu
meningkatkan aliran darah dalam otak. Untuk itu, makan lah kacang setiap hari
karena menyehatkan tubuh dan menjernihkan pikiran.
Telur Ayam
Telur ayam dipercaya bisa meningkatkan mood karena kaya akan nutrisi. Dalam
sebutir telur, kita mendapatkan omega-3 asam lemak, seng, vitamin B, dan
iodide. Nah, zat-zat ini bagus sekali untuk kesehatan otak. Makanan yang satu
ini bisa membuat kita merasa nyaman. Selain itu, telur juga mengenyangkan perut
dan menambah energi.
Yoghurt
Yoghurt merupakan sumber asam amino esensial triptofan yang baik, zat
tersebut dapat membantu meningkatkan kadar serotonin (hormon untuk rasa
bahagia) di otak. Para peneliti dari Toronto University juga menemukan bahwa
bakteri probiotik Lactobacillus casei yang ditemukan pada beberapa jenis yoghurt
bisa menguragi rasa cemas, dan membantu Anda menenangkan pikiran.
Bayam
Bayam tidak saja bagus untuk menambah jumlah sel darah merah Anda, namun
juga bisa membantu Anda yang sedang kesulitan untuk fokus. Jika Anda merasa
lemah, lesu, atau Anda merasa hampir tidak bisa membuka mata, maka makanlah
bayam. Bayam mengandung asam folat yang bisa mengurangi kadar homocysteine,
yaitu senyawa kimia yang bisa merusak pembuluh darah yang akan mengganggu
aliran darah dan nutrisi ke otak. Akibatnya, sirkulasi darah melemah, karena
tingkat inersia meningkat dan menyebabkan masalah pada memori. Selain bayam,
semua jenis sayuran berdaun hijau lainnya juga membantu mengurangi inersia.
Kentang, jagung, kacang polong, buncis dan jamur, juga merupakan makanan yang
kaya akan asam folat.
Coklat Hitam
Coklat adalah makanan nomor satu yang orang cari ketika sedang merasa stres.
Pilihan Anda yang satu ini tidak salah, karena setelah makan beberapa gigitan
cokelat Anda akan merasa lebih tenang. Khususnya coklat hitam, yang mengandung
senyawa yang dalam waktu singkat akan mengurangi tingkat hormon stres atau yang
disebut kortisol dalam tubuh Anda. Oleh sebab itu, ketika Anda merasa stres
atau mengalami penurunan mood, ambilah coklat hitam, dan tugas-tugas Anda
terselesaikan dengan sukses, tepat waktu dan menyenangkan.
Air Kelapa
Siapa sih yang bisa menolak segarnya sari kelapa? Minuman yang banyak dijual
ini memang bisa menjadi pelepas dahaga dengan cepat. Anda bisa menambahkan madu
dan jeruk nipis untuk menjadikannya minuman penambah semangat.
Buah Berry
Buah berrie sangat efisien terhadap depresi, karena banyak mengandung
antioksidan yang dapat mendukung fungsi otak serta meningkatkan fungsi
kognitif. Selain itu, buah ini juga akan mempromosikan energi positif, yaitu
akan merangsang produksi “enzim feel good” di otak. Dan manfaat baik lainnya
adalah juga dapat mencegah berbagai penyakit fatal seperti kanker. Tingginya
jumlah antioksidan dalam buah ini juga berguna untuk mencegah oksidasi sel yang
disebabkan oleh radikal bebas, serta mencegah penuaan dini. Dengan kata lain,
Anda harus mengganti popcorn dengan blueberry ketika menonton TV, atau ketika
Anda merasa sedih – Anda tidak hanya akan tetap fit dalam jangka panjang,
tetapi juga Anda akan merasa lebih bahagia!
Salmon
Asam lemak omega-3 yang ada didalam salmon mengandung DHA, asam lemak
penting untuk mengembangkan dan melindungi serat-serat saraf dalam otak. Salmon
juga memiliki iodin yang tinggi, yang dapat meningkatkan mental.
Selai Kacang
Mudah marah atau tersinggung bisa menjadi salah satu indikasi tubuh yang
sedang membutuhkan tambahan bahan bakar. Hati-hati untuk mengatasi hal itu,
lakukan dengan cara yang benar, bukannya dengan makan makanan yang justru akan
membuat penurunan gula darah secara signifikan satu jam setelah makan.
Solusinya adalah dengan menggabungkan karbohidrat dan protein. Karbohidrat
adalah sumber energi yang mudah dibakar tubuh, tetapi jika Anda menambahkan
lemak atau protein, maka akan memperlambat pencernaan Anda dan menjaga tingkat
gula darah stabil untuk sementara waktu. Kombinasi yang terbaik adalah apel
dengan selai kacang. Tidak hanya lezat, tetapi kombinasi ini akan memberikan
Anda banyak energi untuk waktu yang cukup lama.
Apakah Anda merasa lesu karena kurang tidur atau hanya merasa lesu, minum
jus bit dapat menghidupkan kembali energi Anda. Ubi bit memiliki kadar gula
tinggi dan banyak nutrisi berenergi seperti magnesium dan vitamin C. Lebih jauh
lagi, para peneliti di University of Exeter menemukan bahwa jus ubi bit
memungkinkan orang berolahraga kembali hingga 16 persen.Buah Bit
Tomat
Buah yang satu ini bisa mengurangi stres dan mencegah terjadinya depresi.
Likopen yang terkandung di dalamnya berfungsi melindungi lemak otak vital.
Nutrisi tomat juga bisa mencegah terjadinya penumpukan protein kotor di otak.
Kalau otak kita nggak sehat, pastinya pikiran positif nggak akan bisa muncul.
Kerang
Kerang memiliki tingkat kandungan vitamin B12 yang tinggi dan berfungsi
melindungi otak. Disamping itu, makanan laut ini juga memiliki nutrisi penting
seperti zinc, yodium dan selenium yang mampu menyeimbangkan mood Anda. Senyawa
tersebut sangat penting untuk menjaga kadar tiroid Anda dan mengatur suasana
hati menjadi lebih baik.
Teh Hijau
Teh hijau telah digunakan selama ribuan tahun karena diyakini banyak
manfaatnya. Sama seperti buah, teh hijau juga sangat kaya akan antioksidan,
asam amino dan L-theanine, yang dikenal dapat mengurangi stres dan kecemasan
serta meningkatkan mood. Jika dikonsumsi secara teratur, teh hijau dapat
memberikan perasaan bahagia secara keseluruhan. Selain mengangkat mood,
L-theanine yang ditemukan dalam teh hijau juga dapat meningkatkan memori, fokus
serta kewaspadaan mental. Untukhidup sehat, dokter lagi-lagi merekomendasikan
satu cangkir teh hijau setiap hari!
Air Putih
Jangan mengabaikan pentingnya air! Air penting untuk seluruh fungsi pada
tubuh dan khususnya untuk mengubah makanan menjadi energi. Minum air pada saat
bangun pagi untuk memulai hari Anda.
Kacang-kacangan
Berbagai jenis kacang mengandung Selenium yang tinggi, sebuah mineral yang
dapat menjaga mood dan mencegah depresi. Sekecil 6 butir kacang Brazil dapat
memenuhi dosis harian selenium. Makanan lain yang mengandung selenium tinggi
adalah biji bunga matahari dan dedak.
Minyak Ikan
Sebuah studi di Kanada belum lama ini menemukan, perempuan pengidap depresi
tingkat sedang yang mengonsumsi suplemen minyak ikan selama delapan minggu
merasakan kondisinya lebih baik.
Namun suplemen itu tidak membantu meringankan depresi pada perempuan yang menderita depresi tingkat berat.“Omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan mungkin mengangkat mood dengan cara meningkatkan kadar serotonin, kimia otak penyebab rasa nyaman,” kata pemimpin studi, Michel Lucas, PhD, dari Laval University, Quebec, Kanada.
Para peneliti sekarang sedang mencoba memberikan minyak ikan tersebut kepada pria pengidap depresi, yang — seperti para wanita tadi — mengonsumsi tiga kapsul sehari untuk total satu gram Omega-3 (EPA plus DHA). Ini sama dengan dosis yang dianjurkan The American Heart Association untuk orang dewasa yang berisiko terhadap penyakit jantung. Efek sampingnya, kata Lucas, tetap ada, yaitu terjadinya sendawa berbau ikan.
Namun suplemen itu tidak membantu meringankan depresi pada perempuan yang menderita depresi tingkat berat.“Omega-3 yang terkandung dalam minyak ikan mungkin mengangkat mood dengan cara meningkatkan kadar serotonin, kimia otak penyebab rasa nyaman,” kata pemimpin studi, Michel Lucas, PhD, dari Laval University, Quebec, Kanada.
Para peneliti sekarang sedang mencoba memberikan minyak ikan tersebut kepada pria pengidap depresi, yang — seperti para wanita tadi — mengonsumsi tiga kapsul sehari untuk total satu gram Omega-3 (EPA plus DHA). Ini sama dengan dosis yang dianjurkan The American Heart Association untuk orang dewasa yang berisiko terhadap penyakit jantung. Efek sampingnya, kata Lucas, tetap ada, yaitu terjadinya sendawa berbau ikan.
Lentil
Lentil (Lens culinaris) merupakan salah satu bahan makanan yang paling awal
dibudidayakan. Biji-bijian berbentuk seperti lensa ini (makanya disebut lentil)
diduga telah dimanfaatkan manusia sejak Zaman Perunggu, seperti yang ditemukan
dari penggalian di Pulau St. Peter, Biel, Swiss. Bibel juga mencatat, Esau
menjual harta warisannya demi memperoleh sepanci lentil.
Lentil mengandung lebih banyak asam folat dibanding bahan makanan lain. Asam folat -anggota keluarga vitamin B- merupakan zat gizi yang sangat penting. Wanita usia matang yang belum menopause dianjurkan mengonsumsi 400 mikrogram asam folat per hari. Segelas lentil memenuhi 90% kebutuhan harian ini. Lentil juga tinggi zat besi, yang bermanfaat untuk mencegah anemia. Makan lentil bersama makanan kaya vitamin C seperti tomat, kentang, cabai hijau, brokoli, dan buah atau jus jeruk, membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik.
Lentil mengandung lebih banyak asam folat dibanding bahan makanan lain. Asam folat -anggota keluarga vitamin B- merupakan zat gizi yang sangat penting. Wanita usia matang yang belum menopause dianjurkan mengonsumsi 400 mikrogram asam folat per hari. Segelas lentil memenuhi 90% kebutuhan harian ini. Lentil juga tinggi zat besi, yang bermanfaat untuk mencegah anemia. Makan lentil bersama makanan kaya vitamin C seperti tomat, kentang, cabai hijau, brokoli, dan buah atau jus jeruk, membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik.
Kedelai
Sejumlah penelitian membuktikan bahwa rendahnya asupan folat dalam tubuh
bisa memicu rasa depresi dan tidak tenang. Oleh karena itu cari sumber makanan
yang memiliki folat. Contohnya, sereal, kacang polong hitam, kedelai, sawi,
brokoli, biji bunga matahari, dan jeruk
Daging Unggas
Sama seperti pisang, ayam, kalkun atau daging unggas lainnya juga mengandung
jumlah tinggi triptofan yang dapat meningkatkan kadar serotonin. Selain itu,
ayam dan kalkun juga sangat kaya akan tirosin, asam amino yang akan membantu
tubuh untuk mengatasi stres secara lebih efisien. Selain itu, disebutkan bahwa
tirosin adalah yang mencakup norepinefrin dan dopamin, dua neurotransmitter
penting yang dapat mempengaruhi suasana hati. Jika Anda meningkatkan asupan
tirosin, maka Anda secara otomatis akan meningkatkan mood , dan mencegah
depresi dalam jangka panjang! -
Makanan sumber protein
Kacang-kacangan, ayam dan ikan semuanya merupakan sumber energi untuk jangka
waktu yang cukup lama agar bisa tetap bugar. Makanan-makanan ini juga bisa
menekan keinginan untuk ngemil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar